Rosè Vigneto delle Dolomiti Rosè IGT
Ritterhof Rosè (1x 0,75l), vinificato tradizionalmente in Alto Adige a Caldaro, sulla Strada del Vino n. 1
13,60 €
Informazioni prodotto
Questo Rosè affascina per il brillantio del suo colore. Dal bouquet delicato e invitante è caratterizzato dalla freschezza e dall’eleganza di un vino bianco unite alla delicata speziatura, alla succosità e al fruttato di un vino rosso da bere giovane.
UVA
Una cuvée di vitigni rossi regionali
AREA DI COLTIVAZIONE
Questi vitigni sono coltivati a guyot e pergola. Maturano su terreni argillosi e sabbiosi ad un’altitudine compresa tra 220 e 450 metri.
VINIFICAZIONE
Le uve appena raccolte vengono diraspate e, prima che inizi la fermentazione, sottoposte al cosiddetto salasso, una tecnica che assicura il passaggio dei composti coloranti dalle bucce al mosto e che dona al nostro vino il suo caratteristico colore rosa brillante. Il mosto viene poi fatto fermentare in vasca d’acciaio a una temperatura di 16 °C.
ABBINAMENTI
Il Rosè è un vino estivo e rinfrescante che si sposa bene con antipasti e piatti leggeri.
BOTTIGLIA | GL70 | raccolta vetro
TAPPO SUGHERO | FOR51 | raccolta differenziata dedicata/organici
CAPSULA | C/PVC90 | raccolta alluminio
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