Ritterhof DATUS Pinot Nero Riserva

Il nostro DATUS ci è stato letteralmente „regalato“ dal destino. Quello che iniziò come un incidente notturno si rivelò uno dei più grandi colpi di fortuna nella storia della nostra tenuta. Erano circa le due del mattino e stavamo lavorando il nostro miglior Pinot Nero. Fu allora che accadde: la cinghia della diraspatrice si ruppe. Scoppiò il finimondo ed eravamo veramente vicini alla disperazione. Poi ci facemmo coraggio: se ciò era quello che il destino voleva, ci saremmo affidati a lui e così prendemmo la coraggiosa decisione di vinificare le uve nobili insieme ai raspi.

Un Pinot Nero estremamente sfaccettato ed equilibrato che risplende in un rosso ricco e maturo. L‘intenso affinamento in legno conferisce al DATUS le sue note vellutate e speziate. La sua profondità e complessità e l‘aroma di frutti rossi maturi rendono il DATUS un piacere molto speciale, di cui esistono solo 650 bottiglie.