Ritterhof Lagrein

Name: Roner SpA Distillerie
Address: Via J.v. Zallinger 44, Termeno, Alto Adige, 39040, IT
Telephone: +39 0471 864 000
Price range: $

Alto Adige Lagrein DOC - vitigno autoctono

Gradazione 13 % vol.

Contenuto 0,75 l

N° art. 000944

Questo Lagrein eccelle per il suo colore scuro rosso granato, dagli aromi di frutti di bosco rossi e un fresco profumo di ciliegia all’olfatto. Il sapore risulta armonico con un corpo rotondo e vellutato e una buona struttura tanninica. L’acidità molto gradevole ed equilibrata conferisce al vino freschezza e piacevole bevibilità.

UVA
Lagrein

AREA DI COLTIVAZIONE
Le viti sono coltivate sul sistema a pergola e guyot su terreni argillosi e sabbiosi. I vigneti si trovano a Bolzano nonché nelle basse zone in Bassa Atesina, a 220 – 350 metri sul livello del mare.

VENDEMMIA E RESA
Da inizio a metà ottobre le uve sane e mature di Lagrein vengono selezionate a mano e da esse si ricavano 60 ettolitri di vino per ettaro.

VINIFICAZIONE
Dopo la consegna le uve selezionate a mano vengono pigiadiraspate e fatte fermentare in modo tradizionale negli appositi serbatoi per circa 10 giorni ad una temperatura di 28°C. L’affinamento e la maturazione avvengono in grandi botti di legno.

ABBINAMENTI
Questo Lagrein è consigliato per ricette saporite, carni rosse grigliate, selvaggina e formaggi piccanti.