Ritterhof Lenz
Vino bianco
Gradazione 12,5 % vol.
Contenuto 0,75 l
N° art. 000939
Il Lenz è soave e leggero come la primavera, da cui prende il nome in lingua tedesca. Questo Cuveé equilibrato ed elegante, profuma di boccioli di melo, fiori ed erbe. Al palato è vitale grazie alla freschezza del carattere, alle sottili note acidule molto equilibrate e un retrogusto pieno ed armonico.
UVA
Una cuvée di vitigni bianchi
AREA DI COLTIVAZIONE
Questi vitigni sono coltivati sulle colline soleggiate dell’Oltradige e della Bassa Atesina, ad un´altitudine compresa tra 250 e 450 metri.
VINIFICAZIONE
Appena giunte in cantina, le uve sono lavorate separatamente: la spremitura avviene dopo un breve periodo di fermentazione della polpa, segue il filtraggio e la fermentazione avviene separatamente a una temperatura costante di 20° in acciaio.
ABBINAMENTI
Il bouquet del Lenz si esalta se gustato come aperitivo e ben si accompagna ad antipasti delicati, primi piatti, risotti e pesce.
BOTTIGLIA | GL71 | raccolta vetro
TAPPO SUGHERO | FOR51 | raccolta differenziata dedicata/organici
CAPSULA | C/PVC90 | raccolta alluminio
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