Ritterhof Müller Thurgau
Alto Adige Müller Thurgau DOC
Gradazione 12 % vol.
Contenuto 0,75 l
N° art. 000911
Questo Müller Thurgau si contraddistingue per il suo carattere fresco e la sua complessità di aromi. Il profumo floreale all’olfatto e il sapore delicatamente speziato di lievi sentori di moscato, abbinati ad una vivace acidità, conferiscono a questo vino la sua nota particolare.
UVA
Müller Thurgau
AREA DI COLTIVAZIONE
Le viti di questo Müller Thurgau sono coltivate nella Bassa Atesina in Alto Adige e Oltradige, sui pendii orientati a sud-est. Le uve maturano a 550 – 700 metri sul livello del mare, sui terreni argillosi predominanti in queste zone.
VENDEMMIA E RESA
Tra la fine di settembre e la metà di ottobre le uve di Müller Thurgau raggiungono il grado ideale dimaturazione. La resa ricavata dalle uve selezionate a mano è di 70 ettolitri vino per ettaro.
VINIFICAZIONE
Subito dopo la consegna le uve vengono pressate delicatamente dopo una breve fermentazione a cappello, separate dalle fecce e fatte fermentare ad una temperatura controllata di 20°C in serbatoi d’acciaio inossidabile.
ABBINAMENTI
Il nostro Müller Thurgau è indicato come vino da aperitivo e per accompagnare antipasti, pesce e carni bianche.
BOTTIGLIA | GL71 | raccolta vetro
TAPPO SUGHERO | FOR51 | raccolta differenziata dedicata/organici
CAPSULA | C/PVC90 | raccolta alluminio
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