Ritterhof Rosè

Name: Roner AG Brennereien
Address: Josef von Zallingerstraße 44, Tramin, Südtirol, 39040, IT
Telephone: +39 0471 864 000
Price range: $

Weinberg Dolomiten Rosè IGT

Alkoholgehalt 13 % vol.

Inhalt 0,75 l

Art. Nr. 000959

Dieser Rosé besticht durch seine leuchtende rosa Farbe. Er ist zart und einladend im Bukett, zeichnet sich durch die Frische und Eleganz eines Weißweines, sowie durch Fruchtigkeit, Saftigkeit und zarte Würze eines jung zu trinkenden Rotweines aus.

REBSORTE
Aus typischen regionalen roten Rebsorten

ANBAUGEBIET
Diese Rebsorten werden auf Drahtrahmen (Guyot) und traditioneller Pergel gezogen. Sie gedeihen auf lehmigen Schotter- und Sandböden in 220 – 450 Metern Meereshöhe.

VINIFIKATION
Die frisch geernteten Trauben werden entrappt und vor Beginn der Gärung wird dieser Rosé durch Saftabzug gewonnen. Dadurch wird erreicht, dass die Farbstoffe, die in den Traubenhülsen enthalten sind, nur leicht in den Most gelangen. Der Wein erhält dadurch seinen charakteristischen hellen Roséton. Der Most wird bei einer konstanten Temperatur von 16°C vergoren und anschließend im Edelstahltank ausgebaut.

SPEISEEMPFEHLUNG
Der Rosé ist ein erfrischender Sommerwein, der hervorragend zu Vorspeisen und leichten Gerichten passt.