Original Südtiroler Enzian von Roner. Destilliert nach der traditionellen Methode in Tramin an der Weinstraße. 1 Jahr in Edelstahl gelagert.
Nach alter Tradition werden die Enzianwurzeln vergoren und in kleinen Kupferbrennblasen im Wasserbad schonend destilliert.
Destillat mit unverwechselbarem, intensivem Aroma und zartbitterem Geschmack. Holzige und erdige Noten mit pflanzlichen Aromen. Aromatisch mit einer angenehmen Süße und Rundheit.
Perfekt zu Braten.
Ideal zu Wild oder auch als Digestif.
Alterung1 Jahr im Edelstahl
Farbe / KlarheitKlar, brillant
GeruchStark, typisch
GeschmackFloreal, leicht holzig
NachgeschmackTrocken, typisch, sehr lang anhaltend