Zirbellikör aus Südtiroler Zirbelkiefer, ein typischer Geschmack von Südtirol. Original aus dem Hause Roner, der meist prämierten Brennerei Italiens. Produziert in Tramin an der Weinstraße.
Im Sommer reifen die Zapfen der Zirbelkiefer in Höhenlagen über 1.500 m und werden sorgfältig von Hand geerntet.
Die im vollen, roten Saft stehenden Zirbenzapfen werden zerkleinert und in Roner Grappa angesetzt. Dadurch erhält der Zirbel seinen typisch harzig, würzigen Geschmack.